調味料選手権2012で最優秀賞を受賞しました!

野菜ソムリエ協会さんが主催する、『調味料選手権2012』という大会があり、「ひよこ豆みそ」と「精進肉みそ」の2品を予選にエントリーしていました。
途中1次予選、2次予選と2品とも通過のお知らせがあり、【隠し味ちょい足し部門】に「ひよこ豆みそ」が、【ごはんのお供部門】に「精進肉みそ」がなんと最終審査まで残りました。

そして先日の11月3日(土)に青山表参道にて100人以上の審査員の方による投票が行われ、最終結果が発表されました。

そして、結果は、、、ダダダダダダダダダーーーーーーーダンッ (ドラムロール♪)

「精進肉みそ」が【ごはんのお供部門】で最優秀賞をいただきました!!ありがとうございます。

「ひよこ豆みそ」は残念ながら最優秀賞を逃しましたが、最終審査の5品に選ばれただけでもとても光栄です。特に、「ひよこ豆みそ」のような調理をして使い方が分かる、いわゆる『新しい基本調味料』は、直接食べる【ごはんのお供】と違い、なかなか評価していただける機会がなかったのですが、こういう商品に対してしっかり評価をいただけたことがとてもうれしく思いますし、そういう機会を作ってくださった野菜ソムリエ協会様、及び関係者の方々に御礼申し上げます。

また、今回このような賞をいただけたのは、売れるかどうか分からない、私たちのシュールで半分自己満足な商品を心を込めて販売してくださる各小売店さんのおかげです。
思いついた商品アイデアを形にしても、売るところがなければ買っていただくことも出来ません。そして次を作ることが出来ません。こういう商品を作ることができる環境を作ってくださった小売店の皆さまとの繋がりに本当に感謝です。

今後も光浦醸造らしい商品づくりに精進いたします。

ありがとうございました。