じゃがいもの洋風おやき
材料
- じゃがいも・・・3個
- 牛乳・・・大さじ3
- 片栗粉・・・大さじ3
- ひよこ豆みそ・・・小さじ2
- とろけるチーズ・・・20g
- ローズマリー・・・適量
作り方
- じゃがいもを茹でて、つぶす。
- マッシュしたじゃがいもに、牛乳、片栗粉、ひよこ豆みそ、細かく刻んだローズマリーを入れてよく混ぜる。
- 5等分くらいに分けて、とろけるチーズを包む。
- 焦げ目がつくまでフライパンで両面炒める。
note
ひよこ豆みそを使った洋風おやきです。じゃがいもとチーズ、ひよこ豆みその相性がとてもよく、ワインのおつまみにぴったりです。
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